Resep Masakan dan Makanan Sehari Hari di Rumah Resep Asem Asem Daging Masakan dan Makanan Sehari Hari di Rumah
347 Ulasan
Bagikan
Resep masakan di Indonesia banyak sekali, setiap daerah memiliki makanan khas yang kaya akan rasa. Terdapat resep masakan yang berbeda-beda, terdapat yang berasal dari Jawa, Sumatra, Kalimantan, Sulawesi, Papua, NTT, NTB, Maluku dll yang mungkin bentuk nya sama. Resep-resep tersebut memuat berbagai jenis cara pembuatan/pengolahan makanan.
Resep pembuatan Asem Asem Daging banyak sekali dijumpai diberbagai media, baik media Cetak ( Koran, Buku resep, majalah, brosur) maupun non cetak (Tayangan Televisi, Media sosial Instagram, Twitter, Tiktok, Facebook, Youtube). Berikut Resep Asem Asem Daging :
Bahan:
~ Daging sapi, potong kotak ,300 gram
~ Belimbing wuluh, belah memanjang ,100 gram
~ Gula jawa 50 gram
~ Kecap manis 1 sdm
~ Garam 1,5 sdm
~ Air asam jawa kental 100 ml
~ Air 1,5 liter
~ Minyak untuk menumis 3 sdm
-Bahan Bumbu Tumisan:
~ Bawang merah, iris tipis ,6 butir
~ Bawang putih, iris tipis ,4 siung
~ Cabe merah dan hijau, potong potong ,4 buah
~ Cabe rawit 8 buah
~ Daun salam 2 lembar
~ Lengkuas, memarkan,1 ruas jari
Tumis bumbu dengan minyak hingga wangi.
Angkat.
#Siapkan air lalu rebus daging sapi hingga empuk.
#Masukan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging.
Aduk rata.
#Masukkan air asam jawa, belimbing wuluh, kecap manis, gula, dan garam.
Aduk rata lalu koreksi rasanya.
#Masak kembali hingga kuah mendidih.
#Siap disajikan.
#Tips:
Penggunaan belimbing wuluh bisa diganti dengan tomat hijau.
Atau bisa juga tak menggunakan keduanya.
Bagikan